Botanas & Beer

En Guadalajara llamamos lonches a lo que en otros estados llaman tortas, pero tortas en Jalisco son las tortas ahogadas únicamente. Las tortas tapatías o "lonches" son elaboradas con un bolillo o pan muy típico que sólo se elabora en Guadalajara (hay zonas de Jalisco en las que no se elabora) que es el “ birote ”, del cual hay 2 variantes el fleima y el salado. El fleima es el más utilizado ya que el salado es mas bien usado para las tortas ahogadas por su consistencia dura. Uno de los lonches mas conocidos y que encuentras prácticamente en todos lados (como el de jamón, panela y cubano) es el delicioso lonche de pierna, elaborado con pierna de cerdo cocinada en un adobo a base de chiles y especias, al birote se le agrega crema de leche, la pierna, frijoles refritos, jitomate rebanado, cebolla, chiles jalapeños, lechuga y hay quienes agregan mostaza y catsup. No hay una receta exclusiva para prepararlos, ya que en cada hogar tienen su propia receta pero aqui les comp...

Según la historia de los Estados Unidos Mexicanos transmitida por la SEP, los mexica seguían a Huitzilopochtli, el Dios de la Guerra, quien les ordenó fundar la ciudad donde vieran un águila sobre un nopal, devorando una serpiente. Sin embargo, en la mexicanidad les comunicamos a los mexicanos como una corrección de la historia, que no existe ningún amoxtli (códice) o glifo precuauhtemico con la imagen de un águila devorando una serpiente. En su lugar, la Bandera de Cuitláhuac muestra a un Águila empuñando un "Atlachinolli". Según la tradición oral, se dice que la consigna de Huitzilopochtli, representación de la Voluntad (Y NO DIOS DE LA GUERRA), era la siguiente: "Fundar la ciudad ahí donde el Águila tenga en el pico un Atlachinolli". El Atlachinolli es una Lengua de Fuego y otra de Agua, que parecen una Serpiente. Los españoles no conocían este símbolo y le vieron esta forma, así que pensaron que se trataba de un Águila devorando una Serpiente. Atlac...

Mindhunter excelente serie de Netflix basada en el libro Mind Hunter: Inside FBI's Elite Serial Crime Unit de Mark Olshaker y John E. Douglas . La serie es acerca de los agentes Holden Ford y Bill Tench del FBI asignados a la incipiente Unidad de Análisis de Conducta surgida a mediados de los 70 cuando notaron que los móviles de los homicidios habían cambiado y en busca de una explicación comenzaron a entrevistar a asesinos como Edmund Kemper , Richard Speck , Monte Rissell , Gene Devier, Jerry Brudos , Ben Miller, Lawrence Bittaker y Roy Norris , David Berkowitz , Ted Bundy , John Wayne Gacy , Charles Manson , Lynette Fromme , Arthur Bremer , Sarah Jane Moore , James Earl Ray , Sirhan Sirhan , Dennis Rader , Donald Harvey , Joseph Kondro y Joseph Paul Franklin , el resultado de este estudio sin precedentes fue el libro "Homicidios Sexuales: Patrones y Motivos" seguido por "Manual de Clasificación Criminal"; después de varias publicaciones para el ...

Existen 3 competencias Internacionales de Football Americano, las cuales son por orden de aparición: COPA MUNDIAL UNDER 19 Los jugadores de diecinueve años y menores Jugado cada dos años a partir de 2012 Avalado por IFAF COPA MUNDIAL DE FOOTBALL AMERICANO Establecido en 1999 Jugado cada cuatro años Avalado por IFAF CAMPEONATO MUNDIAL UNIVERSITARIO DE FOOTBALL AMERICANO Para Jugadores que jueguen en equipos Universitarios Jugado cada dos años a partir de 2014 Avalado por FISU Competencias avaladas por la IFAF COPA MUNDIAL UNDER 19 La Copa Mundial U-19 IFAF o Copa Mundial Juvenil de Fútbol Americano de la IFAF tiene su origen en el NFL Global Junior Championship que se jugó a partir de 1997 hasta el 2007 y era un juego previo al Super Bowl. Las 3 primeras ediciones las jugaron una selección Mexicana contra una selección Europea, siendo campeón México en las 2 primeras ediciones. A partir de su cuarta edición se cambia el form...

UN AMIGO ME PREGUNTÓ... -¿Porque gastar tanto dinero y tiempo para que tu hijo entrene y juegue Football?- RESPUESTA: Bueno, tengo una confesión que hacer, yo no pago porque mi hijo entrene y juegue Football . ¿Sabes Que estoy pagando? Pago por esos momentos en que mi hijo vuelve tan cansado que quiere dejar de pelear. Pago por esos días cuando mi hijo viene a casa de la escuela demasiado cansado para ir a entrenar, pero va de todas formas. Pago para que mi hijo aprenda a ser disciplinado. Pago para que mi hijo aprenda a cuidar su cuerpo y su mente. Pago para que mi hijo aprenda a trabajar con los demás y sea buen compañero de equipo. Pago para que mi hijo aprenda a lidiar con la decepción cuando no obtiene lo que esperaba, pero sabe que hay que trabajar más duro. Pago para que mi hijo aprenda a alcanzar sus objetivos. Pago para que mi hijo entienda que toma horas y horas de trabajo duro y entrenamiento obtener un campeonato,y que el éxito no ocurre de la noche a la...

Los archivos con formato PDF (Portable Document Format) se han vuelto cada día mas utilizados debido a que son archivos seguros, ligeros y nos muestran exactamente lo que nos entregará la impresora si los quisiéramos imprimir. Este formato fue desarrollado por la empresa Adobe Systems compuesto por imágenes vectoriales, mapas de bits y texto y obviamente cuentan con su software para la creación, edición y manipulación de archivos de éste formato, uno de ellos el más utilizado: el Adobe reader . Pero que hacer si no cuento con los recursos para adquirir el software propietario de Adobe y necesito trabajar con archivos de este formato. Sencillo, recurrir al software libre. En primer lugar tenemos el software para convertir cualquier archivo a formato pdf. Cualquier archivo que se pueda imprimir a una impresora normal es suceptible de convertirse a PDF por lo que tenemos el cutePDF , software gratuito que instala una impresora en el sistema y lo que hace es "...

La USFL (United States Football League) fue fundada en 1982 por David Dixon, un empresario de Nueva Orleans quien fue parte de la creación de los New Orleans Saints, el cual veía como la popularidad del fútbol americano se estaba desaprovechando en los meses en los en que la NFL (National Football League) descansaba. A pesar de su corta duración de 3 años fué una gran competencia para la NFL , desde la última aparición de una liga profesional, la AFL (American Football League, que terminó fusionandose con la misma NFL ) en 1960. Dixon veía que Estados Unidos tenía un hambre voraz por más futbol americano, que no se veía saciado con la temporada de la NFL . Es por esto que pretendía que su liga se jugase durante los meses de primavera – verano. Dixon también pretendía aprovecharse de la huelga de la NFL de 1982, donde los jugadores reclamaban que el 55% de los beneficios de la liga fueran a parar a los sueldos de los jugadores, así como del boom de la televisión por cable. ...

Para todo aquel visitante a la capital tapatía, Guadalajara, no debe pasar por alto el probar este delicioso platillo. La carne con la salsa, que se adereza con cebolla picada y limón, se sirve en plato hondo y se acompaña con tortillas de maíz. Entre los jaliscienses hay una seria disputa sobre el lugar original de este platillo, principalmente entre quienes son originarios de Atequiza y de Tlaquepaque, pero en ambos lugares se disfruta la birria, sobre todo si se hace acompañar de un buen tequila original de agave azul. La receta original, se dice, nació casi a principios del siglo XVII y fue muy popular por el rumbo de los altos de Jalisco; posteriormente, en Atequiza, al igual que en Zacatecas, empezaron a hacer otras variedades de este sabrosísimo platillo, en el cual ya se incluyen diferentes tipos de chile seco y vinagre, asegurando por supuesto que la birria ahí es la más sabrosa, ya que Atequiza se dice, es “la capital de la birria del mundo”. Otra hist...

La historia del football americano en Rusia (o la URSS en ese entonces) se inició a finales de 1980, en el apogeo de la mejora de las relaciones y los procesos políticos que pusieron fin a la Guerra Fría. Después de haber visto el juego en el extranjero y en la televisión, varios grupos independientes de gente comenzó a practicar este nuevo juego por su cuenta (la mención más antigua conocida es de un equipo perteneciente a la ciudad de Chelyabinsk), utilizando pads de hockey y cascos de motocicletas como protectores. Los cascos son los que se utilizaban los motociclclistas con barras hechas a mano Pero los primeros juegos "verdaderos" se llevaron a cabo en el verano de 1989, ya que las estrellas de la escuela secundaria de Oklahoma jugaron una serie de partidos de exhibición en las ciudades de Moscú, Leningrado (actual San Petersburgo) y Tallin (en la actualmente Estonia). Esta serie trajo mucha atención al deporte e inmediatamente inició su desarrollo. C...

Hoy un aniversario mas de que el enmascarado de plata partió al gran cuadrilátero del cielo, para recordarlo les dejo la lista de sus películas: Santo contra cerebro del mal (Cerebro del Mal) (1958) (coproducción con Cuba) Santo contra los hombres infernales (Cargamento blanco) (1958) (coproducción con Cuba) Santo contra los zombis (1961) Santo contra el Rey del Crimen (1961) Santo en el hotel de la muerte (1961) Santo contra el cerebro diabólico (1961) Santo vs. las mujeres vampiro (1962) Santo en el museo de cera (1963) Santo vs. el estrangulador (1963) Santo contra el espectro (El espectro del estrangulador) (1963) Blue Demon contra el poder satánico (El poder satánico) (1964) (actuación especial) El hacha diabólica (1964) Atacan las brujas (1964) Profanadores de tumbas (Los traficantes de la muerte) (1965) El barón Brákola [tres episodios] (1965) Santo, el Enmascarado de Plata vs. la invasión de los marcianos (1966) Santo, el Enmascarado de Plata vs. los villa...

El Himno Nacional es una obra originariamente mexicana, pero el titular de los derechos de autor es la compañía Wagner y Lieven en Estados Unidos. ¿Porqué? Cuando se hizo el concurso para la composición del Himno Nacional, se ofreció un premio a los ganadores, mismo que el gobierno mexicano nunca entregó; entonces ni Bocanegra ni Nunó cobraron lo que se habían ganado. Mucho tiempo después se buscó a los herederos para darles el premio. Y nadie se dio cuenta de que, aparte del concurso, estaban subyacentes los derechos de autor. Los herederos los vendieron a esa prestigiosa empresa estadounidense. Manuel Avila Camacho expropió los derechos, pero el presidente Avila Camacho no tenía jurisdicción fuera del país (México). Así que la historia, aunque parezca absurda, refleja la actualidad: cada vez que se toca fuera de México el Himno Nacional, se deben pagar regalías a los titulares de los derechos: la Wagner Lieven en Estados Unidos. Nota p...

No podemos evitarlo, Coca-cola forma parte de la cultura de nuestra humanidad y la hemos normalizado de tal forma que nos es extraño no tener una lata en la nevera con su marca, una tradición no exenta de ciertos mitos y recelos, porque ¿Quién no ha escuchado eso de que podemos limpiar las tuberías de casa con esta bebida? ¿Qué si dejas una noche un filete a remojo con Coca-cola desaparece al día siguiente? Hay muchos mitos escondidos en cada una de las burbujas de esta bebida oscura que desvela nuestras noches y alegra nuestra corazón, mitos que la acompañarán siempre sin bajar un ápice su producción, porque Coca-Cola se alza aún ahora como una de las industrias más solventes, no hay país en el mundo donde no la podamos encontrar, de ahí que hoy queramos mostrarte desde supercurioso, alguna que otra peculiaridad de esta famosa bebida que te harán sonreír, o al menos,  alzar una ceja ante la sorpresa… Coca-cola es la marca comercial más famosa del mundo. ...

En 1927 el gobierno de Guadalajara (México) decidió demoler el edificio de la Penitenciaría, que se encontraba en lo que hoy es la Estación Juárez del tren ligero, para unir la estrecha calle de Juárez con la amplia avenida Vallarta. 20 años después el gobernador del estado Jesús González Gallo decretó la ampliación de la calle Juárez, para lo cual se hicieron las negociaciones correspondientes con los propietarios de las fincas de dicha calle y para 1948 todo estaba resuelto, excepto por el pequeño detalle de que la compañía de teléfonos, ubicada en el cruce de Juárez y Donato Guerra, se amparó, evitando la demolición de su edificio, y este quedó a media calle, entorpeciendo totalmente la obra. Por más luchas que hizo el gobierno del estado, la compañía telefónica no cedía. Cambiar sus instalaciones resultaba demasiado complicado. Era necesario adquirir otro terreno, construir un edificio, adquirir nuevo equipo, colocarlo y conectarlo y todo esto costaría no menos de nueve mil...