Botanas & Beer

No importa desde que dispositivo accedamos a nuestros archivos desde un celular, una pda, una blackberry, una netbook, una laptop, una computadora de escritorio o un server ya sea con Windows, Mac o Linux podemos abrir, editar, imprimir o borrar todos nuestros archivos en la "nube de la información". El Cloud computing inició a partir de la WEB 2.0 o nueva versión del internet en la cual no es necesario guardar nuestros documentos o archivos en nuestros equipos, la "nube" (forma para denominar internet para este caso) se encarga de ello, por lo que si somos parte de una mediana o pequeña empresa, no es necesario comprar costosos servidores o personal especializado para el buen funcionamiento de este, así, personas con conocimientos básicos de computación pueden trabajar en forma individual o en colaboracion con otra u otras personas para desarrollar documentos, incluso si se encuentran en otra region distante. Un ejemplo de todo esto es Google, que aparte de su serv...

5 de Febrero , día que los mexicanos conmemoramos la redacción de nuestra carta magna, la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, pero también celebramos la despedida de uno de los mas grandes iconos de la mexicanidad, Santo "El enmascarado de Plata" . Rodolfo Guzmán Huerta quien naciera un 23 de septiembre de 1917 y después de intentar diferentes deportes (béisbol y futbol americano entre otros) y decidiera probar suerte en el pancracio mexicano con seudónimos como Rudy Guzmán, El hombre rojo, El enmascarado, El demonio negro y El murciélago II se encontró de frente con esa legendaria mascara de plata y dejaría de ser Rodolfo el hombre para convertirse en Santo la leyenda. Ya lo han dicho los botellos ( Botellita de Jeréz ) en su Guacarrock del Santo; hay hombres que luchan un día y son buenos, hay quienes luchan un año y son mejores... pero los hay quienes luchan todos los domingos, esos son los chidos!

Ha llegado Diciembre y con ello llega el frío, los adornos navideños, comerciales de ventas en todos lados y por supuesto la cerveza Noche Buena. El origen de Noche Buena se remonta a 1924, cuando maestros cerveceros alemanes, fundadores de la entonces Cervecería de Orizaba, extrañaron el clima, comida y por supuesto la cerveza de su tierra, razón por la cuál comenzaron a elaborar una nueva cerveza. Al principio, fue en pequeñas cantidades para su propio consumo durante sus reuniones de nostalgia; después directivos y amigos mexicanos empezaron a disfrutar de esta nueva cerveza, que bajo el clima de Orizaba resultaba muy gratificante. El siguiente paso fue emplear esta cerveza como un regalo muy especial, “reserva de la casa”, a los buenos amigos de la empresa. Su éxito con los extraños fue rotundo, lo que favoreció a comercializarla como una cerveza de temporada invernal, que desde luego adoptó una pequeña transformación para adecuarla totalmente al gusto del consumidor mexicano. No f...

➤ Windows: Comida Rápida Es fácil de conseguir. Sirve para saciar el apetito, pero tiene carencias nutricionales. El usuario tiene muy poco control sobre la personalización de la comida (con queso, sin queso, con pepinillos, sin pepinillos y poco más). Las condiciones higiénicas y sanitarias de preparación (seguridad) son dudosas. La publicidad sobre el producto raramente refleja el producto real (prometen mucho más de lo que el comprador recibe al adquirirla). Siempre hay que pagar un poco más para obtener ciertos extras (bebida grande, extra de patatas, etc.). Aunque aparentemente existen muchas variedades de productos, al final, casi todas saben a lo mismo. Las hamburguesas dicen ser de carne, pero no tienes manera de comprobarlo. Si algún plato te desagradó, estaba mal preparado y te sentó mal, no te explicarán qué pasó. Te dirán que en el nuevo menú de la carta ya no existe tal problema. Siempre se quejarán de la comida de otros restaurantes y dirán que la s...

GNU/Linux lleva desde 1991 en forma de sistema operativo de código abierto. Durante este tiempo, muchísima gente ha colaborado de varias maneras, corregido todo lo corregible y proponer mejoras. Esa es la principal razón por la que aún no hemos visto ni un sólo virus digno de mención para este sistema operativo. La clave, está en los cimientos del sistema operativo: si éste está construido sobre una base mala, todo lo que pongas encima sufrirá en consecuencia. A diferencia de otros SO como Win, en GNU/Linux, no existen los ficheros ejecutables (.exe) por lo que es imposible que un virus se te ejecute sin tu consentimiento. Necesitas indicarlo expresamente para ejecutar un archivo de comandos. En caso de que un virus fuese capaz de ejecutarse, no podria infectar nada puesto que, como ya dije, no existen los archivos ejecutables. En GNU/Linux, los procesos, los crean unos códigos llamados Daemons (Demonios). Es decir, si tuvieras un servidor FTP, tendrías un demonio escuchando en el pue...

El deporte por excelencia de Estados Unidos, el fútbol americano, dio sus primeros pasos a mediados del siglo pasado. Aquí una recopilación del camino seguido por la mas grande y rentable liga profesional del planeta. 1869 Rutgers y Princeton jugaron un partido colegial de football soccer, el primero en la historia, el 6 de Noviembre. El partido utilizó reglas modificadas por la Asociación de Football de Londres. Durante los siguientes 7 años, el rugby ganó favoritismo sobre el soccer con la mayoría de las escuelas del Este, y el football moderno comenzó a desarrollarse del rugby . 1876 Se escriben las primeras reglas para el football americano en la convención Massasoit. Walter Camp, quien se convertiría en el padre del football americano, se involucró primero con el juego. 1892 En una era en la que el football era una atracción principal en los clubs atléticos, una intensa competición entre dos clubs del área de Pittsburgh (la Asociación Atlética de Allegheny (AAA) y el club...

Diversos estudios científicos de ámbito internacional han demostrado que la cerveza es una bebida natural y saludable. No contiene grasas y aporta vitaminas, minerales y otras substancias con propiedades funcionales, por lo que su consumo puede incluirse en cualquier dieta equilibrada. Propiedades Funcionales Alcohol etílico. El consumo moderado de alcohol tiene efectos positivos para el organismo, siempre que se trate de individuos adultos, sanos y que no consuman fármacos con los que el alcohol pueda interferir, aumenta el colesterol asociado a las lipoproteínas de alta densidad (HDL) “reduce el riesgo de enfermedades y accidentes cardiovasculares” también está asociado con el “ retraso de la aparición de la menopausia”. Folatos. Asociados a la reducción del riesgo a sufrir anemia megaloblástica y malformaciones en la médula espinal. El consumo de una cerveza al día cubre el 10-15% de las necesidades diarias de esta vitamina. Polifenoles. Antioxidantes naturales, participan poten...

Hay programas comerciales cuyos precios oscilan entre los $5 hasta los $50 USD. Aunque a inicio de los 90's la mayoría del software era casi shareware en más del 70%, con la apertura del concepto Freeware (FSF http://es.wikipedia.org/wiki/Free_Software_Foundation ) y el apoyo al concepto GPL ( http://es.wikipedia.org/wiki/GNU_GPL ) hoy día existen muchisimas opciones alternativas al software comercial que muchos conocemos. Con este concepto no solo se minimiza el hábito de andar usando cracks, patchs o keygens para hacer "full" un software sino que además logras sacar provecho de la función que te atrae de ese programa. WinZip es el compresor más famoso del mundo. Su costo es de $30 y $50 USD para las versiones estandar y pro. No obstante, hoy existen más de 100 programas que, sin costo alguno, hacen exactamente lo mismo. Como este, hay muchos ejemplos más. Pero la pregunta no es si debo usar software libre solo para ahorrarme dinero. La pregunta hoy ante tantas opcio...

Fue hace casi 50 años, cuando en la década de los 60's Douglas Engelbart y Bill English tuvieron la brillante idea de crear un dispositivo para interactuar con la computadora personal sin necesidad de utilizar el teclado. Fue entonces que en el Institute Research of Stanford, un laboratorio de la Universidad de Standford, a poca distancia del famoso Silicon Valley en California, idearon el mouse, en aquel entonces le llamaron "X-Y Position Indicator for a Display System" (Indicador de posición X-Y para un sistema con pantalla), de hecho la patente esta con ese nombre, pero el mas utilizado ahora es mouse (ratón) dado por el equipo de la Universidad de Stanford durante su desarrollo, ya que su forma y cable recuerdan la forma de un roedor. En la imagen se puede apreciar que estaba hecho de madera y contaba con un botón rojo para hacer "click", en su interior tenía dos ruedas metálicas, una realizaba eldesplazamiento en el eje horizontal y la segunda lo realizaba ...

Santo y su odisea Apocaliptica, a mediados del año pasado a mi hermano que estudia diseño y a unos compañeros les encargaron un video de animación, les llevó muchas horas pero lo concluyeron en tiempo y forma, como otro homenaje al enmascarado de plata les presento: Santo: Odisea Apocaliptica

Han llegado las nuevas versiones de los 2 grandes navegadores de internet, me refiero al Internet Explorer 7 y su acerrimo competidor que cada dia cobra mas popularidad el navegador Firefox que lanza su versión 2. Pero estos navegadores tienen su historia, el Internet Explorer 6.0 de microsoft, muchas personas lo conocen pues es con el que comenzaron a navegar en internet ya que llevaba bastante tiempo utilizandose, se lanzó en el 2001 aunque parezca mentira y al llegar al publico el Firefox, ambos han entablado una dura competencia en establecer innovaciones tecnológicas en lo que se refiere al no muy grande catalogo de navegadores existentes. Pero si hechamos una mirada hacia atras, en los albores de la masificacion de internet encontraremos a un muy austero microsoft internet explorer, es el año de 1994, el Firefox no existia y habia un navegador compatible con Mac y Windows, se llamaba NCSA Mosaic 1.0. NCSA por sus siglas en ingles Centro Nacional de Aplicaciones de Sup...

En la primavera de 1994, aproximadamente en la misma época en que Jim Clark y Marc Andreessen estaban fundando Mosaic Communications, Jerry Yang y David Filo eran estudiantes graduados buscando de hacer cualquier cosa que hacer. En una apretada oficina montada en el interior de una casa rodante ubicada en el predio de la Universidad de Stanford (detrás del edificio de Ciencias de la Computación, donado por Bill Gates) y no lejos de los laboratorios donde se habían iniciado Sun Microsystems, Cisco y Silicon Graphics, Yang y Filo se pasaban las tardes dedicándose a navegar por la Web. Filo había descubierto la existencia del navegador Mosaic poco después de que éste apareciera en la Web, y él y Yang se engancharon inmediatamente con él. Para llevar el registro de todas las páginas que visitaban los fueron organizando por temas y luego lo publicaron en la Web. La llamaron "Vía rápida de Jerry a Mosaic". Estaba dividida en temas como –Noticias, Salud, Ciencia, Artes, Recrea...

• Confirma Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma su liderazgo como la cervecera más innovadora de México. • Sol Cero es la mejor alternativa para quienes desean disfrutar del sabor de una cerveza, pero sin alcohol. • Sol Cero complementa los programas de responsabilidad social y estilos de vida responsable de la compañía. Como resultado de un constante proceso de innovación y cercanía con sus consumidores, Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (CCM), subsidiaria de FEMSA Cerveza, anunció hoy el lanzamiento de Sol Cero,la primeracerveza sin alcohol elaborada en México. “Siempre hemos impulsado programas que apoyen el desarrollo de estilos de vida responsable y ayuden a prevenir el abuso en el consumo del alcohol. Sol Cero es la primera cerveza producida en México que ofrece al consumidor una opción más para el consumo responsable, con ella le damos la alternativa de seguir disfrutando del sabor de una cerveza en las ocasiones en las que prefieran una bebida sin alcohol”, dijo Jorge Luis Ramos, Dire...