Botanas & Beer

En el 2005, la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió recomendaciones a favor del uso de desinfectantes a base de alcohol sobre el lavado de manos como rutina de desinfección durante todo el dia. Los productos que contienen entre el 60% y el 80% de alcohol son mas eficaces que el jabón en la eliminación de gérmenes y requieren menos tiempo y causan menos irritación que el lavado de manos. Pero el lavado de manos nunca debe sustituirse cuando estas se encuentran visiblemente sucias o se encuentran contaminadas de fluido corporal como sangre o secreciones respiratorias, asi que se debe tomar como medida de saneamiento. El Gel desinfectante antibacterial se puede encontrar en cualquier farmacia, pero dada la frecuencia de uso recomendado (cuarto de baño después de cada uso, antes de la preparación de alimentos, antes de tocar los ojos, la nariz o la boca, en público) estos productos pueden ser caros al adquirirlos por volumen, por lo que se puede preparar una solucion mucho más...

Las tortas ahogadas son excelentes cuando se padece cruda (resaca), sobre todo si se acompaña con una cerveza bien fría. La torta ahogada es un platillo típico que identifica a Jalisco; habla del mestizaje alimenticio por la combinación de ingredientes, señaló el coordinador de la Carrera de Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara, Víctor Manuel Fletes Rábago. Combina la panadería española con la carne de cerdo, introducida a México desde la conquista, y el chile de árbol, característico de esta región. El birote (bolillo) salado no se elabora en ninguna otra parte del mundo, debido a la altitud, temperatura, humedad, presión atmosférica y clima de Guadalajara. El platillo, dijo el también investigador universitario, se acostumbra como botana, si se prepara en birote miniatura, o como plato principal para la hora de la comida. Además se recomienda para el desayuno si se sufre resaca. Cuando visite Jalisco, no se deje engañar....